【移居馬來西亞】榴槤冷知識

踏入夏季，又是榴槤當造的季節，馬來西亞的榴槤一向深受港人歡迎。有人喜愛濃郁獨特的氣味；有人則避之則吉。作為水果，榴槤有很多好處，你對榴槤又有幾多認識呢？

榴槤對身體有益

• 擁有豐富膳食纖維及維生素C
• 一瓣榴槤的膳食纖維達9.23克
• 相等於人體一天攝取量的36%
• 有助消化系統分泌
• 清除體內自由基，令皮膚保持濕潤

少吃多滋味

榴槤熱量高，一瓣重約234克的榴槤達357千卡，相等於約1.5碗白飯，所以一次不宜吃太多。

如何挑選榴槤？

• 最緊要無蟲蛀
• 香氣均勻
• 榴槤釘廷硬，代表新鮮成熟
• 搖一搖榴槤，測試果肉是否與外殼分離
• 殼肉分離，代表已熟

貓山王未必最好

• 榴槤品種眾多，有的清香、有的濃郁，視乎個人喜好。

• 不一定價格愈貴愈好。

立法管制榴槤品質

• 馬來西亞政府為了保持品質，立法規定榴槤必須完熟才能出售。，不能提早收成。
• 因此，馬來西亞的榴槤多以空運為主，價格較其他地區的高