【移居馬來西亞】榴槤冷知識

踏入夏季,又是榴槤當造的季節,馬來西亞的榴槤一向深受港人歡迎。有人喜愛濃郁獨特的氣味;有人則避之則吉。作為水果,榴槤有很多好處,你對榴槤又有幾多認識呢?

榴槤對身體有益

  • 擁有豐富膳食纖維及維生素C
  • 一瓣榴槤的膳食纖維達9.23克
  • 相等於人體一天攝取量的36%
  • 有助消化系統分泌
  • 清除體內自由基,令皮膚保持濕潤

少吃多滋味

榴槤熱量高,一瓣重約234克的榴槤達357千卡,相等於約1.5碗白飯,所以一次不宜吃太多。

如何挑選榴槤?

  • 最緊要無蟲蛀
  • 香氣均勻
  • 榴槤釘廷硬,代表新鮮成熟
  • 搖一搖榴槤,測試果肉是否與外殼分離
  • 殼肉分離,代表已熟

貓山王未必最好

  • 榴槤品種眾多,有的清香、有的濃郁,視乎個人喜好。
  • 不一定價格愈貴愈好。

立法管制榴槤品質

  • 馬來西亞政府為了保持品質,立法規定榴槤必須完熟才能出售。,不能提早收成。
  • 因此,馬來西亞的榴槤多以空運為主,價格較其他地區的高

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